Вот самый простой рецепт песочного теста, на основе которого я пеку большинство выпечки.

Записывайте рецепт!

Ингредиенты

✓ Мука— 150 гр

✓ Масло сливочное — 75 гр

✓ Яичный желток — 1 шт

✓ Соль — щепотка

✓ Вода — 3 ст. ложки

Рецепт приготовления

• Смешайте муку и щепотку соли.
• Добавьте холодное масло и порубите ножом.
• Затем, руками вымесите, чтобы смесь стала похожа на крошку.
• Добавьте желток и 2 столовые ложки ледяной воды.
• Вымешайте до однородности, при необходимости добавьте еще воду .
• Слепите из теста шар и заверните в пленку.
• Отправьте в холодильник на 30 минут.
• Наше песочное тесто готово к выпеканию.
• Можете печь из него печенья, пироги с разнообразными начинками, пирожные и т. д
• Выпекайте тесто при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Источник