Чебуреки на скорую руку: Уникальный рецепт, с которым справится любая хозяйка

Дорогие друзья, хочу поделиться с вами рецептом чебуреков «На бегу». Это уникальный рецепт, с которым справится любая хозяйка, даже та, которая готовит это блюдо в первый раз.

Рецептов чебуреков во всем интернете и не сосчитать, но не каждый из них содержит правильный состав ингредиентов, способный сделать ваше тесто вкусным, тонким, хрустящим и слоистым. Ведь успех этого блюда зависит не только от его начинки, но и от самого теста. Благодаря этому рецепту вы сможете приготовить вкусные, сочные с хрустящей корочкой чебуреки, которые покорят сердца всех членов вашей семьи!

Ингредиенты

  • мука — 1 килограмм;
  • вода — 2 стакана;
  • яйцо — 1 штука;
  • масло растительное — 40 миллилитров;
  • соль — на кончике чайной ложки;
  • мясной фарш — 700 грамм;
  • перец/ соль — по вкусу;
  • лук репчатый — 2 головки;
  • растительное масло — для жарки.

Чебуреки «На бегу»: пошаговый рецепт

  • В кипяченую воду добавьте соль и растительное масло. Перемешайте.
  • В полученную жидкость насыпьте 200 грамм муки. Тщательно перемешайте.
  • Разбейте яйцо, продолжайте мешать, чтобы яйцо не свернулось.
  • Все делайте быстро, так как при замесе теста важно, чтобы вода была очень горячей и не успела остыть.
  • После того как перемешаете яйцо, продолжайте добавлять небольшими порциями муку, постоянно помешивая.
  • В результате у вас должно получиться тесто, которое не липнет к рукам.
  • Убираем тесто на 2 часа отдохнуть.
  • Лук чистим, нарезаем небольшими кубиками.
  • Смешиваем мясной фарш с луком. Солим, перчим по вкусу.
  • Для того чтобы фарш получился сочным, в первую очередь при приготовлении самого фарша добавьте небольшой кусочек сала.
  • Из теста раскатываем тонкие лепешки.
  • Кладем фарш на одну половину теста, а второй закрываем.
  • Скрепите края чебурека вилкой, так, чтобы при жарке сок не вытекал из чебуреков.
  • В казане раскалите масло и обжаривайте чебуреки с обеих сторон до золотистой корочки.
  • Наши чебуреки готовы! Кушайте сразу, даже не давая им остывать! Это ведь так вкусно!

Приятного аппетита.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Чебуреки на скорую руку: Уникальный рецепт, с которым справится любая хозяйка