Как приготовить такие вкусные беляши с мясом я узнала недавно

Как приготовить беляши с мясом

Как приготовить беляши с мясом я узнала недавно. Вернее я давно знала, как готовить беляши, но вот такие вкусные получились у меня впервые. Я уже два раза их приготовила, результат просто поражает. Тесто как ПУХ. Пышные, нежнейшие, красивые. С пылу с жару разлетались у меня. не успевала и жарить. И с вами поделюсь таким рецептом. Не пожалеете, если приготовите!

Ингредиенты:

  • 0,5 литра молока;
  • 0,5 литра воды;
  • 100 мл растительного масла;
  • 1 ч.л. соли;
  • 11 грамм сухих дрожжей (1 пакетик. у меня дрожжи Саф-момент);
  • мук — +/- 1,5 кг.

Начинка:

  • 1 кг мяса (свинина, говядина);
  • лук — 3 шт.;
  • можно добавить зеленого лука;
  • соль/перец по вкусу;
  • масло сливочное.

Как приготовить беляши с мясом. Пошаговый рецепт

  • Молоко и воду смешайте, подогрейте. Добавьте подсолнечное масло, соль.
  • Муку просейте. Добавьте в тесто дрожжи, перемешайте. Постепенно добавляйте муку, замесите тесто.
  • Накройте тесто полотенцем, и уберите в теплое место на 1,5 часа.
  • Свинину и говядину пропустите через мясорубку, вместе с луком, посолите, поперчите. Для сочности добавьте в фарш немного воды.
  • Выложите тесто на стол, и дайте ему немного подняться. Затем разделите тесто на части, из каждой части формируйте шарики. Затем немного раскатайте шарик скалкой, выложите начинку, добавьте маленький кусочек сливочного масла.
  • Защипните лепешку, чтобы начинка не вытекала. Жарьте беляши в большом количестве растительного масла.
  • У меня в семье беляши любят с домашним томатным соком. Думаю, вам понравится рецепт, и вы порадуете своих родных ароматными домашними беляшами.

Приятного вам. Пусть на вашей кухне будет всегда вкусно!

Автор рецепта — Катерина Зайка

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Как приготовить такие вкусные беляши с мясом я узнала недавно