Нежный десерт-мусс «КАПУЧИНО»

Наслаждение!

Ингредиенты:

Белый шоколад — 150 г
Растворимый кофе — 1 ст. л.
Молоко — 200 мл
Сливки 33% — 200 мл
Желатин — 2 ч. л.
Сахарная пудра — 1-2 стак.
Вафельные трубочки и какао — для подачи

Приготовление:

Замачиваем желатин в 2 ст. л. воды.

Доводим молоко до кипения.

Заливаем молоком шоколад, поломанный на кусочки, оставляем постоять 3-4 минуты, перемешиваем до однородности, добавляем кофе.

Слегка остужаем и вливаем желатин, хорошо перемешиваем, процеживаем через сито.

Убираем в холодильник остывать, но важно не прозевать, чтоб желе не схватилось.

Взбиваем сливки с пудрой до пышности и аккуратно смешиваем с шоколадно-кофейной смесью.

Разливаем по бокалам и остужаем. Подаем посыпав какао.

Приятного аппетита!

источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Нежный десерт-мусс «КАПУЧИНО»