Очень вкусный и нежный торт «Цыганская тропа». Такую красоту даже жалко есть!

Шедеврально!

Ингредиенты:

  • белки яичные — 6 шт.
  • сахар — 3/4 стакана
  • мука — 1 стакан
  • сахар ванильный — 10 г.
  • разрыхлитель теста — 1 ст.ложка
  • масло сливочное — 1/2 стакана
  • мак — 1.5 ст.ложки
  • какао — 2/3 ст.ложки
  • кисель вишневый (брикет) — 1 шт.
  • Крем-суфле: сырок творожный (ванильные) — 400 г.
  • желе фруктовое (вишневое, малиновое, киви, лимон) — 4 пачки.

Приготовление:

  • Готовим желе (малиновое, киви, лимонное) согласно инструкции. Воды берем 250 мл на каждую пачку желе. Ждем пока застынет, затем порезать желе кубиками и смешиваем.
  • Взбиваем белки миксером до устойчивых пиков, в самом конце добавляем сахар и ванильный сахар.
  • Добавляем 3/4 стакана просеянной муки с разрыхлителем, аккуратно размешиваем снизу вверх. Вливаем постепенно растопленное масло. Делим тесто на 4 части.
  • В первую часть добавляем 2 желтка, предварительно размешав вилкой, и 1 ст.ложку муки.
  • Во вторую часть добавляем измельченную половину брикета вишневого киселя.
  • В третью добавляем какао.
  • В четвертую добавляем мак.
  • Форму застилаем пергаментом и смазываем маслом. Выкладываем по центру формы поочередно по 2 ст.ложки теста: желтого, шоколадного, макового, розового. Затем несколько раз резко крутануть форму по часовой стрелке, чтобы распределить тесто равномерно по форме.
  • Разогреваем духовку до 180 С и выпекаем бисквит 45 минут.
  • Остывший бисквит разрезаем на 2 части.
  • Одну часть бисквита кладем в форму.
  • Растворяет 1 пачку вишневого желе в 180 мл горячей воды. Взбиваем сладкие творожные сырки миксером, добавив в конце растворенное желе. Суфле также можно приготовить на основе сметаны или сливок.
  • В сырковую массу добавляем кубики желе и перемешиваем.
  • Выливаем крем-суфле на бисквит в форму, разравниваем ложкой. Накрываем вторым коржом бисквита. Ставим в холодильник на 5 часов для застывания.

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Очень вкусный и нежный торт «Цыганская тропа». Такую красоту даже жалко есть!