Пастила из яблок – круче любых конфет! Как приготовить пастилу яблочную в домашних условиях…

Пастила – лакомство из детства. Раньше самодельный продукт ценили за доступность. Сейчас главным козырем пастилы является натуральность. В ней нет ничего вредного, химического и опасного. Приготовим полезный десерт сами?

Рецепт самой простой пастилы, которую готовят много лет. В нее даже не добавляется сахар, что делает лакомство еще полезней и натуральней. Для заготовки понадобятся только яблоки в любом количестве.

Приготовление

1. Режем промытые яблоки на кусочки со шкурками. Огрызки с семенными коробочками сразу откидываем.

2. Складываем фрукты в казан или в кастрюлю с толстыми стенками. Если яблоки не очень сочные, то можно влить пару стаканов воды, она позже все равно выкипит.

3. Включаем огонь, накрываем и тушим до мягкости шкурок. В зависимости от сорта яблок, на это уйдет от 1,5 до 4 часов.

4. Яблочную массу остужаем и измельчаем в пюре. Делаем это блендером. Можно перекрутить через мясорубку.

5. Берем лист пергамента, кладем на противень и размазываем пюре. Если есть сомнение, отлипнет ли бумага, можно смазать капелькой масла. Максимальная толщина слоя 7 миллиметров, но лучше делать тоньше.

6. Ставим пастилу в духовку. Температуру делаем минимальную, она не должна подниматься выше 100 градусов.

7. Либо выносим на солнышко и сушим до готовности.

8. Затем лист переворачиваем пергаментом вверх и сбрызгиваем водой. Бумага легко снимется. Скручиваем пастилу трубочками.

источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Комментарии: 4
  1. Татьяна

    это не пастила. Это СМОКВА. вкусно и полезно. А пастила взбивается как-то там, она пышная

  2. Анна

    Нможно конечно, но ни чего полезного после 4ч там уже не останется…

  3. Виктория

    Милые дамы! Неважно как называется….. Варите и делайте из любых фруктов и смешивайте … Мои внучки уже подростки и сидя у компьютера с удовольствием ( понемногу) жуют такую вкуснятину … лучше и полезнее, чем чипсы . (варить 1-1.5 часа и блендер) ;-)

  4. Татьяна

    У приготовленных яблок главный полезный элемент — это пектин, так что выпаривается только витами С , остается самое полезное :) Рецепт для тех, кому свежих яблок низя :) А если семечки и сердцевинки не выкидывать и всю готовую массу через капроновые колготки пропустить, то получится самый настоящий пектин :)

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Пастила из яблок – круче любых конфет! Как приготовить пастилу яблочную в домашних условиях…