Пончики на кефире за 15 минут

Восхитительно !

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Кефир (самоквас) — 200 мл
● Сахар — 4 ст. л.
● Яйцо — 1 Штука
● Ванилин — 1 щепотка
● Сливочное масло — 50 г
● Мука пшеничная высшего сорта — 400–450 г
● Разрыхлитель — 1 ч. л.
● Растительное масло рафинированное — для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Подготовьте продукты для пончиков. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно было теплым. Смешайте масло с яйцом и сахаром до однородного состояния.

2. Добавьте кефир, перемешайте снова.

3. Всыпьте муку, смешанную с ванилином и разрыхлителем. Замесите тесто. Не стоит тесто делать слишком крутым, иначе пончики будут жесткими. Как только тесто перестало липнуть к рукам, значит, что муки достаточно.

4. Присыпьте стол мукой. Сразу поставьте сковородку с маслом нагреваться. Тесто раскатайте толщиной примерно в 1 см. С помощью двух стаканов разного диаметра сделайте пончики.

5. В горячее масло выкладывайте пончики, обжаривайте их с двух сторон до румяного цвета.

6. Готовые пончики снимите со сковороды, бумажными салфетками удалите излишки жира. Остудите пончики, и можно подавать к столу.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Комментарии: 1
  1. Александр

    Честно говоря, на пончики это совсем не похоже. Но вкусно. Только вместо четырёх ложек сахара, я бы добавил шесть. Так слаще будет.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Пончики на кефире за 15 минут