Вкуснейшие запеченные овощи в лимонном маринаде

Начинается самый любимый сезон свежих овощей, и этой возможностью надо пользоваться по полной!

Овощи — это кладезь полезных элементов, которые так нужны нашему организму. Кроме салатов, рагу нужно обязательно кушать овощи в запеченном виде — это может быть действительно очень вкусно. Лучше всего готовить их на костре.

Запеченные овощи в лимонном маринаде

Ингредиенты

  • 2 кабачка;
  • 1 баклажан;
  • 2 помидора;
  • 1 гол. красного лука;
  • 1 болгарский перец;
  • 4 зуб. чеснока;
  • 20 мл лимонного сока;
  • 1 пуч. петрушки;
  • оливковое масло (по вкусу);
  • соль и перец (по вкусу)

Приготовление

  • Овощи нарезать крупными кусками и выложить в миску.
  • Посолите, сбрызните лимоном и оставьте на 15 минут.
  • Духовку разогреть до 180 градусов и выложить овощи в смазанную маслом форму.
  • Накройте фольгой и отправьте в духовой шкаф на 15 минут.
  • Затем снимите фольгу, включите в духовке верхний гриль. Оставьте еще на 10 минут.
  • Теплые овощи поперчите и посыпьте зеленью. Подавайте к мясу и наслаждайтесь!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Вкуснейшие запеченные овощи в лимонном маринаде